PROBOLINGGO (Surau.ID) – Pemerintah Kota Probolinggo melalui Dispopar bersama TP PKK sukses menggelar Festival Makanan Khas Kota Probolinggo 2026 pada Kamis, 6 Agustus 2026, untuk mengangkat potensi pangan lokal.
Ajang kreativitas ini diikuti oleh 29 peserta yang terdiri atas kader PKK, pelaku UMKM, hingga pengusaha kuliner dengan menyajikan beragam olahan makanan dan minuman berbahan dasar lokal bernilai gizi tinggi.
Selain kompetisi kreasi menu, rangkaian acara juga dimeriahkan dengan bazar produk olahan ikan Poklahsar, sosialisasi pemasaran kemasan, edukasi pengembangan potensi pangan, hingga Gerakan Pangan Murah bagi masyarakat.
Daya Tarik Wisata dan Transformasi UMKM
Festival ini diselenggarakan sebagai strategi strategis guna memajukan sektor pariwisata daerah sekaligus memperkuat identitas kuliner khas agar menjadi daya tarik utama bagi para wisatawan yang berkunjung.
Pemerintah daerah bersama pemangku kepentingan berkomitmen mendorong transformasi UMKM melalui peningkatan standar kesehatan, sertifikasi halal, desain kemasan menarik, serta inovasi cita rasa agar mampu menembus pasar yang lebih luas.
Dukungan Kebijakan dan Harapan ke Depan
Pemerintah berkomitmen memberikan dukungan nyata bagi pelaku usaha melalui kebijakan kuota minimal 30 persen produk lokal di pusat perbelanjaan serta rencana pembangunan sentra kuliner baru di wilayah setempat.
“Saya mengajak seluruh pemangku kepentingan, termasuk sektor perhotelan dan instansi pemerintah, untuk berkolaborasi mempromosikan produk lokal berbasis bahan baku daerah,” ujar Ketua TP PKK Kota Probolinggo, dr. Evariani.
Perhelatan kuliner ini bukan sekadar ajang perlombaan, melainkan wujud nyata kebersamaan dalam merawat warisan budaya daerah. Ketika cita rasa lokal diolah dengan sentuhan inovasi dan kolaborasi yang kuat, ia akan bertransformasi menjadi penggerak utama kesejahteraan masyarakat.
