PROBOLINGGO (Surau.ID) – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pondokkelor 2 di Desa Pondokkelor, Kecamatan Paiton, menjalani audit sertifikasi halal untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Sabtu (25/4/2026). Audit ini bertujuan memastikan seluruh proses penyediaan makanan memenuhi standar halal dan aman dikonsumsi masyarakat.
Audit dipimpin Leirisa dari Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Walisongo bersama konsultan pendamping Indri Hestiyana dari Prima Halal Cendekia Surabaya. Tim auditor meninjau langsung penerapan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) di dapur SPPG Pondokkelor 2.
Kepala Dapur SPPG Pondokkelor 2, Fathor Rohman, menyambut langsung kedatangan tim auditor. Ia menegaskan bahwa sertifikasi halal merupakan bagian penting dalam menjaga kualitas layanan kepada penerima manfaat program.
Menurut Fathor, aspek kehalalan tidak hanya berkaitan dengan administrasi, tetapi juga tanggung jawab moral pengelola terhadap masyarakat. Terlebih, mayoritas penerima manfaat merupakan umat Muslim yang membutuhkan kepastian kehalalan makanan.
“Kami sangat mengapresiasi kunjungan ini. Sertifikat halal menjadi prioritas kami untuk memastikan seluruh rangkaian produksi, mulai dari persiapan bahan hingga pengolahan makanan, sudah berjalan sesuai syariat Islam,” jelasnya.
Fathor menyebut audit halal ini menjadi momentum untuk meningkatkan standar operasional dapur. Ia memastikan seluruh proses produksi, mulai dari pemilihan bahan baku hingga distribusi makanan, terus diperbaiki agar sesuai ketentuan SJPH.
Ia menambahkan, upaya ini sekaligus memperkuat kepercayaan masyarakat terhadap program MBG yang dijalankan pemerintah. Dengan standar halal yang terjaga, masyarakat diharapkan merasa lebih aman dan nyaman dalam menerima layanan.
Selain itu, penerapan SJPH juga dinilai mampu meningkatkan kualitas layanan secara menyeluruh. Tidak hanya dari sisi nutrisi, tetapi juga dari aspek kebersihan, keamanan, dan kepatuhan terhadap regulasi.
“Harapan kami, pemenuhan standar SJPH ini bisa optimal. Dengan begitu, program Makan Bergizi Gratis yang kami jalankan tidak hanya unggul secara nutrisi, tetapi juga terjamin aspek kehalalannya,” tutupnya.
